soupe de plantes sauvages
canapés d'ortie
boulettes de fromage de chèvre au lierre terrestre
mini tomates à l'achillée mille-feuille
beignets de consoude
salade de lentilles aux herbes aromatiques
salades sauvages et fleurs de saison
raiponce en asperges
brocolis de berce
cardons de cirse maraîcher
flan de légumes
et des desserts
panna cotta
gelée de sureau
coulis de cynnorhodon
coulis de prunelles
crumble de pommes et fleurs de carotte sauvage
1 commentaire:
Ouaaaaaaaaaah ! Quantité de plats plus étonnants les uns que les autres.
Et joliment présentés, ce qui ne gâche rien.
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