Voici un livre d'une dame magnifique. Germaine Cousin-Zermatten vit en Valais, dans le Val d'Hérens, l'endroit où je rêve de vivre quand j'aurai gagné de quoi m'acheter un vieux mayen en jouant à la loterie. Pays de sauvages, mais j'adore. Certaines femmes portent encore le costume traditionnel qui leur donne un port de reine. D'ailleurs les combats de reines ( vaches de combat, reines de troupeau), ça vient de là-bas.
Germaine ressemble à ma grand-mère (qui vient du Valais elle aussi), et elle sait tout sur les plantes, cuisine, herboristerie, teintures, cataplasmes, liqueurs. Editions Cabédita, en Suisse.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire