Manuel Vazquez Montalban a écrit plein de polars qui racontent les aventures de Pepe Carvalho, détective privé mélancolique, nihiliste actif et gourmand comme j'aime. Quand il n'a pas de boulot, il mange, cuisine, parle et pense bouffe. Mais de la bonne, à l'espagnole, pas light. Dans ce livre, à gauche il y a l'extrait de ses aventures, pour nous situer, et à droite, la recette. Ok, c'est pas de la cuisine sauvage, mais Pepe Carvahlo est un sauvage à lui tout seul.
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