recettes de cuisine avec des plantes sauvages

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21 mars 2008

oeuf de paques (pour distraire vos poussins)


Avec ma petite soeur j'étais une pro. Il ne restait plus un oeuf cru dans le frigo. Il fallait mettre de côté toutes les pelures d'oignon pendant quelques mois.
Emballer délicatement les oeufs (des blancs, attention!!) dans des bouts de mousseline (ou des bouts de collants) en intercalant des fleurs ou des feuilles. Nouer très serré avec du fil de coton. Avec 4 mains c'est plus facile.
Cuire les pelures dans une casserole d'eau pendant au moins 30 minutes, y plonger les oeufs pendant 8 minutes, rajouter un filet de vinaigre, y laisser tiédir les oeufs encore une heure, déballer.
J'ai colorié les miens avec de la poudre de mauve, mais ce n'est pas aussi beau. De gauche à droite, le modèle primevère, pissenlit, fleur de cerisier, chérophylle, anémone, géranium robert. Il y avait encore le modèle pâquerette, mais je l'ai mangé.

18 nov. 2007

mon cook toy


Super-idée de jeu de cooking out: "KKVJ au cook toy"

J'adore les gadgets, surtout quand ils frisent le mauvais goût décalé.
Ma vieille cuisinière n'a pas l'allume-gaz automatique.
Les allume-gaz vendus au rayons accessoires de cuisine sont moches et tristes.
J'ai trouvé celui-ci au marché au Puces.
Il m'a couté 2 francs suisses (= 1,2 euros)
Maintenant ... je fais la jamesBond girl dans ma cuisine ;))


24 août 2007

table pour cuisinière sauvage


Suffit de deux planches un peu fendues, un peu vieilles parce qu'elles ont passé l'hiver sous la neige.
Cueillir des brindilles, des fleurs, des tiges de plantes, tout ce qui pousse autour, solide (pour que ça tienne debout) et pas trop épais (pour que les tiges s'enfilent dans des interstices du bois fendillé).
Les planter en ligne sur toute la longueur de la table.

Voilà, c'était la table de mes vacances.
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