tag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post6674277312097989303..comments2024-02-04T11:16:19.753+01:00Comments on cuisine sauvage: amaretti à l'aubépinevérohttp://www.blogger.com/profile/13429717836006461678noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-33044371665845272352009-05-16T11:59:00.000+02:002009-05-16T11:59:00.000+02:00ohhhhh, ils sont si beaux ces biscuits!!!ohhhhh, ils sont si beaux ces biscuits!!!loryhttp://epices-moi.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-81712486885894658372009-05-16T10:12:00.000+02:002009-05-16T10:12:00.000+02:00Tiens tu mets les feuilles aussi ?
Ma cueillette c...Tiens tu mets les feuilles aussi ?<br />Ma cueillette c'est plutôt fleurs de sureau, alors je testerai bien des amarettis fleuris aussi...Tiuschahttp://saveurpassion.over-blog.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-53571180720504152552009-05-15T23:50:00.000+02:002009-05-15T23:50:00.000+02:00Bon j'ai une recette avec les cenelles aussi... ma...Bon j'ai une recette avec les cenelles aussi... mais c'est loin d'être santé ! lol<br /><br />Je remplis un bocal en verre avec des cenelles lavées. Par-dessus, je laisse tomber du sucre, sans brasser, juste par la gravité.<br /><br />Ensuite, j'y verse de la vodka de la même manière, jusqu'à ce qu'elle recouvre le tout.<br /><br />Je range dans un lieu sombre et frais, en brassant les premiers jours pour faire fondre le sucre.<br /><br />Ensuite, j'oublie pendant 3 mois. C'est délicieux en digestif !Lucie Le Blanchttps://www.blogger.com/profile/15235850324292915739noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-5088167630623727342009-05-15T00:04:00.000+02:002009-05-15T00:04:00.000+02:00en début d'automne, je fais souvent une gelée merv...en début d'automne, je fais souvent une gelée merveilleuse en couleur et en goût 1/3 mûre, 1/3 sureau, 1/3 cenelle. C'est vrai que c'est fastidieux, la cueillette des cenelles, mais ça vaut le coût ! C'est vrai aussi que la fleur, en pleine floraison, ne sent pas vraiment bon. La semaine dernière, deux promeneurs intéressés par la nature, livre en mains et bâton de pelerin, sont passés à côté de moi. J'ai rigolé en douce quand l'un, mettant le nez de son copain sur les fleurs d'aubépine, a dit : "tu ne trouves pas que ça sent le pipi de chien croupi ?" !!!colibrihttps://www.blogger.com/profile/03959111465402030212noreply@blogger.com