tag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post6430516541285546408..comments2024-02-04T11:16:19.753+01:00Comments on cuisine sauvage: fleursvérohttp://www.blogger.com/profile/13429717836006461678noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-41872249643271191892009-10-07T15:55:24.845+02:002009-10-07T15:55:24.845+02:00Merci pour cette explication détaillée et d'un...Merci pour cette explication détaillée et d'une rapidité stupéfiante ! Je continue à regarder ce blog qui me passionne (mais chuttt je suis au boulot !)Bénénoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-2755249150158765302009-10-07T13:44:36.581+02:002009-10-07T13:44:36.581+02:00Orties: les "orties" à fleurs blanches q...Orties: les "orties" à fleurs blanches qui ne piquent pas ne sont pas des orties, mais du lamier. Pas d'inquiétude, tous les lamiers (fleurs blanches, jaunes, roses, et autres) sont comestibles. <br />Les "vraies" orties piquent, mais une fois cuites, ne piquent plus. Et même crues, hachées fines en pesto ou en tartare, elles sont excellentes.<br />Les orties, comme toutes les plantes sauvages vertes d'ailleurs, sont riches en nutriments: potassium, calcium, vitamines A et C, protéines, oméga 3.<br />Pour la cueillette, il faut cueillir (avec ciseaux et gants) les pointes des plantes, les plus tendres, 4 à 6 feuilles, et éliminer pétioles et tiges avant utilisation.<br />Bonne soupe!vérohttps://www.blogger.com/profile/15750790213349431623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-21770450733483481522009-10-07T11:08:13.784+02:002009-10-07T11:08:13.784+02:00Bonjour,
Je découvre ce blog aujoud'hui et j&#...Bonjour,<br />Je découvre ce blog aujoud'hui et j'adore le concept d'utiliser tout ce qui est à notre portée dans la nature. Par contre, je ne connais pas bien les plantes donc je ne m'aventurerai pas trop loin de peur d'intoxiquer mon petit monde.<br />Petite question concernant les orties. J'ai toujours voulu tester la soupe d'orties. Faut il prendre celles à fleurs blanches ou juste les "piquantes" ? et dans ce 2ème cas, pas de problème urticant à la consommation ? Merci d'avance pour votre réponse et bonne continuation pour ce blog très agréable.<br /><br />BénéBénénoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-44537611617846370462009-09-11T17:56:50.118+02:002009-09-11T17:56:50.118+02:00Des cornouilles... J'en rêve mais il n'y e...Des cornouilles... J'en rêve mais il n'y en a pas près de chez moi. Ma grand-mère en faisait une excellente confiture...vérohttps://www.blogger.com/profile/15750790213349431623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-26593695739620140702009-09-10T17:55:20.806+02:002009-09-10T17:55:20.806+02:00tant pis pour le sureau, c'est aussi une année...tant pis pour le sureau, c'est aussi une année à cornouille, il y en a vraiment plus que d'habitude, pas de recette sur ton blog, il va falloir que je réfléchisse alors!<br /><br />et félicitation pour avoir été citée...mamapastahttps://www.blogger.com/profile/09377608000011893483noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-85107585298877235002009-09-06T13:30:10.005+02:002009-09-06T13:30:10.005+02:00recette de sirop contre la toux: je ne connais pas...recette de sirop contre la toux: je ne connais pas mais j'ai trouvé ce lien sur le net, à essayer...<br /><br />http://www.cuisineaz.com/recettes/sirop-de-sureau-8598.aspxvérohttps://www.blogger.com/profile/15750790213349431623noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-52846573972260560132009-09-06T09:58:44.646+02:002009-09-06T09:58:44.646+02:00Bravo et moi qui vient de ramasser tout mon sureau...Bravo et moi qui vient de ramasser tout mon sureau pour faire du sirop, je n'en ai plus pour faire ces muffin, je vais quand même aller y voir de plus prêt.<br />A très bientôt<br /><br />BirgitBirgithttps://www.blogger.com/profile/18062234476334146733noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-48886543936184584672009-09-05T09:21:40.570+02:002009-09-05T09:21:40.570+02:00Bonjour,
j'ai entendu parle d'une recette...Bonjour, <br />j'ai entendu parle d'une recette de sirop de sureau (graine) qui est bon contre les toux hivernales. La connaissez vous?<br />merci encore pour tous vos conseillesAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3023316991079462163.post-57547451308076596632009-08-27T11:26:28.443+02:002009-08-27T11:26:28.443+02:00Bravo, Véro, tu récoltes les lauriers de ton bon t...Bravo, Véro, tu récoltes les lauriers de ton bon travail ! Le sureau est magnifique cette année, les arbustes croulent sous les baies... J'ai presque une tendinite à force de touiller depuis quinze jours ! Plus le temps non plus maintenant, dommage, il reste des grappes superbes sur les arbres. Tant mieux pour les oiseaux !colibrihttps://www.blogger.com/profile/03959111465402030212noreply@blogger.com